Take Five: een nieuw concept Espressobars

PRESS RELEASE

GENT - België is opnieuw een verrassend belevenisconcept rijker: Take Five Espressobar. In de herfst van 2016 opent de eerste vestiging van dit  kwaliteitsvolle concept in het bruisende centrum van de stad Gent. Een nieuwe pleisterplaats voor liefhebbers van koffie, klaargemaakt door opgeleide barista’s in een oase van rust en gezelligheid. Take Five werd opgericht door een team met ruime ervaring in de koffie- en marketingwereld. 

Take Five Espressobar

De Belg en zijn koffie! Een eeuwenlang liefdesverhaal. Steeds meer consumenten zijn dan ook op zoek naar een kwaliteitsvolle koffie gezet door echte barista’s in een belevenisvolle omgeving. Vanuit dit idee zag Take Five het levenslicht. De consument wil niet zomaar een koffie, maar een koffie met een verhaal. Elk kopje bij Take Five zal volgens de regels van de kunst door opgeleide barista’s gezet worden. De koffie wordt afgenomen van koffiebranders die zich ook op ‘specialty-koffie’ toeleggen. Zo kan zowel de oorsprong als de kwaliteit gegarandeerd worden.

Maar ook voor niet-koffiedrinkers biedt Take Five mooie alternatieven. Zo is de thee van uitzonderlijke kwaliteit en wordt hij zorgvuldig geselecteerd door theesommeliers die waken over de smaak en zetwijzen.

Naast huisgemaakte frisdranken zal er ook de mogelijkheid zijn om een ontbijt of koude lunch te nuttigen. Telkens bereid met verse en seizoensgebonden ingrediënten met opties voor vegetariërs en veganisten.

Tot slot is er ook een erg ruime keuze uit gebak. Steeds dagvers klaargemaakt met de beste ingrediënten.

Alles kan ter plaatse genuttigd worden of ook handig meegenomen worden voor onderweg, op het werk, naar school of de universiteit.

Interieur

Take Five wordt een oase van rust in een drukke stadsomgeving. Een plaats om te genieten, alleen, of met vrienden. Het trendy interieur straalt warmte uit, een plaats waar iedereen welkom is. Jazzmuziek zorgt er voor een gezellige, gemoedelijke sfeer die meteen opvalt zonder te overweldigen. Het is dan ook niet toevallig dat Take Five eveneens verwijst naar de onsterfelijke jazz-klassieker van het Dave Brubeck Quartet.

Oprichters

Alexis Ywaska, één van de oprichters van Take Five verdiende eerder al zijn sporen in de koffiewereld in Brussel en Gent en vertelt enthousiast: ‘Het is met heel veel trots dat ik binnenkort in mijn eigen stad Gent de deuren van de eerste Take Five kan openen. Samen met ons team hebben we lang gewerkt om het concept op punt te stellen en we zijn er dan ook van overtuigd dat de consument vlot zijn weg naar ons zal vinden. Take Five zal in Gent gehuisvest zijn in een uiterst charmant en licht pand in de Voldersstraat vlakbij het shopping- en schoolgebeuren.’

Lode Verschuere, medeoprichter van Take Five en drijvende kracht achter het marketing adviesbureau ‘MarketAir’ en het winkelconcept ‘Cook & Serve’ verduidelijkt: ‘Take Five Espressobars is het nieuwste concept dat we lanceren en waar we onze schouders onder zetten. Voor kwaliteitsvolle koffie heeft de Belg helemaal geen buitenlandse ketens nodig. Hij wil echte gezelligheid in een aangename omgeving: een positief verhaal, een goed gevoel, een moment van ontspanning om even los te komen uit de dagelijkse sleur. We hechten veel belang aan details, zoals de keuze van de kopjes waaruit de klanten drinken of het prachtige keramiek dat gebruikt wordt voor de lunch of het gebak.’

Verdere expansie

De eerste Take Five opent de deuren in het najaar van 2016 in de Voldersstraat in hartje Gent. Plannen worden gemaakt voor een verdere expansie van het concept waarbij men ruimte ziet voor meerdere vestigingen in België.

Praktisch

De opening van Take Five zal niet onopgemerkt voorbijgaan. De speciale openingsweek wordt voorzien begin oktober met attenties voor alle klanten.

Gitte Denteneer

Senior Project Manager, MarketAir